»
S
I
D
E
B
A
R
«
Befőztünk
2014 09 10 by premamoya
Befőztünk

Befőztünk

A múlt hetekben megtanultuk, hogyan kell a paradicsomot és az uborkát eltenni télire.

Az iskolai biokertben idén kiemelkedően jó termés volt paradicsomból, és hiába igyekeztünk a tízórai szünetekben minél többet felfalni belőlük, még mindig roskadásig volt belőle. 🙂 Ezért elhatároztuk, hogy a többit befőzzük későbbre.  Uborkából is termett rendesen, s ezért egy füst alatt akkor ezt is megtanultuk, hogyan kell eltenni télire.

Komolyan nekiveselkedtünk, s először megmostuk az alapanyagokat. Aztán neki láttunk a pucolásnak. A paradicsomokat forró vízbe tettük, hogy a héját könnyen le lehessen húzni, majd a többit befőztük üvegekbe. Lett is belőle paradicsom-sűrítmény rendesen.

Az uborkákat megpucoltuk, üvegekbe raktuk, citromsavas forró vízzel feltöltöttük és lezártuk. Téli napokon jól fog az még jönni.

 


Hozzászólások

»  Substance: WordPress   »  Style: Ahren Ahimsa